Nel mese di gennaio, le classi seconde delle SSPG Degasperi hanno svolto un laboratorio di educazione alimentare presso il MuSe, pensato per avvicinarli in modo semplice e coinvolgente ai temi della nutrizione e del benessere.
Il percorso è partito da alcune domande fondamentali: quali sono le differenze tra cibi freschi e cibi conservati? Come si leggono le etichette alimentari? Quali nutrienti sono indispensabili per il nostro organismo e quale energia ci forniscono? Attraverso l’osservazione e l’analisi delle etichette, gli studenti hanno imparato a riconoscere le principali informazioni nutrizionali e a comprendere l’importanza di una scelta consapevole degli alimenti.
Durante le attività di laboratorio, i ragazzi hanno svolto semplici esperimenti per individuare la presenza di zuccheri semplici, amido e proteine in alcuni cibi di uso quotidiano. L’approccio pratico ha reso l’apprendimento più stimolante e ha aiutato a collegare le conoscenze scientifiche alla vita di tutti i giorni.
L’esperienza ha favorito una riflessione sull’importanza di un’alimentazione equilibrata e ha incoraggiato comportamenti alimentari più responsabili e informati. Il laboratorio ha rappresentato un’occasione preziosa per sviluppare consapevolezza rispetto alle proprie abitudini alimentari e al loro impatto sulla salute.
L’attività si inserisce nel più ampio percorso di educazione alla salute promosso dalla scuola, con l’obiettivo di formare studenti sempre più attenti, consapevoli e responsabili.
Articolo a cura dell’insegnante Laura Zandonai
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